Recette Pain Perdu Traditionnel

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Préambule : Le pain perdu est une solution efficace pour présenter un dessert original lors d'un repas imprévu. De plus, les différentes sortes de pain qui sont désormais à disposition permettent de faire varier les saveurs. Cette recette traditionnelle enchantera les plus gourmands !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Pain Perdu Traditionnel étape par étape:

  • 1Coupez la baguette de pain en tartines assez épaisses. Selon sa grosseur, vous pouvez aussi la débiter en tronçons. N'hésitez pas à employer du pain rassis : sa croûte, moins croustillante que celle du pain frais, s'imprégnera mieux de la préparation aux oeufs.
  • 2Dans un saladier, battez les oeufs et le sucre. Versez le lait en continuant de fouetter pour obtenir une consistance lisse. Pour que le sucre se dissolve facilement, il est préférable d'utiliser du sucre en poudre.
  • 3Trempez les tranches de pain dans la préparation aux oeufs. Laissez-les quelques secondes de manière à ce qu'elles s'imbibent. Egouttez le surplus et déposez les tartines sur une assiette.
  • 4Faites fondre le beurre dans une poêle et déposez-y les tranches de pain. Faites dorer chaque côté pendant 2 à 3 minutes.
  • 5Déposez les tartines sur du papier absorbant pour éponger, si nécessaire, le surplus de beurre. Laissez tiédir avant de saupoudrer de sucre glace et de servir.

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