Page FacebookRecette Palmier Chorizo
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Préambule : Une recette de palmier piquante qui régalera vos invités lors d'apéritifs festifs! Pour adoucir la préparation et la force du chorizo, vous pouvez ajouter lors du mélange une cuillère à soupe de crème fraîche! Bonne dégustation!
Préparation :
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Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 1 rouleau de pâte feuilletée,
- 160 g de chorizo,
- 100 g de gruyère râpé,
- 1 oeuf
Préparation de la recette Palmier Chorizo étape par étape:
- 1Sur un plan de travail, déroulez la pâte feuilletée.
- 2Dans un mixeur, mélangez l'emmental et le chorizo. Ajoutez ensuite l'oeuf et mélangez le tout.
- 3A l'aide d'un pinceau de cuisine, badigeonnez le mélange sur toute la surface de la pâte feuilletée.
4. Enroulez la pâte sur elle-même en ramenant chacune des deux extrémités vers le centre. - 5Laissez reposer un bon quart d'heure au réfrigérateur afin de fixer la pâte. Pendant ce temps, faites préchauffer le four à 200°C.
- 6Sortez la pâte et coupez des tronçons d'environ de 0,5 mm à 1 cm. Déposez-les sur une plaque et enfournez pour une dizaine de minutes, en surveillant que les palmiers ne brûlent pas.
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