Recette Bretzel

93 recettes, 4 notes

Le Bretzel est une variété de pain à la forme singulière de noeud et agrémenté de gros sel, incontournable en Alsace et en Allemagne. Il se savoure tel quel au moment de l'apéritif ou en guise d'en-cas mais peut également être garni selon les envies de charcuterie ou de fromage. Découvrez sans plus attendre cette rubrique, dont les recettes sont dédiées à cet incontournable petit pain. Les recettes Bretzel ont été imprimées 90 fois par nos internautes.

Bretzel Sans Bicarbonate

1 h 3 min
Ces bretzels sont préparés sans bicarbonate, car la cuisson au four est privilégiée. Et pourtant ils sont tout à fait réussis, avec une pâte moelleuse à l'intérieur et un glaçage parfumé au rhum à l'extérieur. Un régal !
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Bretzel Facile Sans Bicarbonate

20 min
Vous êtes vigilant à la composition des ingrédients que vous utilisez ? Vous apprécierez cette recette très facile de bretzel sucré. Réalisés sans bicarbonate, ces bretzels vous régaleront aussi bien à l'heure du goûter qu'au petit déjeuner.
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Bretzel Sans Beurre

30 min
Vous recevez du monde à l'apéritif et souhaitez les surprendre avec des biscuits maison ? Cette recette de bretzels sans beurre est un véritable délice ! Une version à la margarine qui nécessite une heure de repos.
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Bretzel Sucré Thermomix

40 min
Il existe plusieurs recettes de bretzel sucré, mais avez-vous essayé de les préparer au Thermomix ? La préparation est simple et rapide à réaliser. Ce biscuit est également délicieux pour le goûter, avec de la pâte chocolatée.
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Bretzel Kitchenaid

1 h 10 min
Réussissez de magnifiques et typiques bretzels en utilisant votre robot Kitchenaid pour confectionner une pâte souple et homogène, qui devra reposer 30 mn. Vous façonnerez méthodiquement l'appareil en boucles régulières et dégusterez des pains spéciaux dorés et parsemés de graines.
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Bretzel Thermomix

35 min
Pour qui aime les bretzels, voici une recette toute simple à réaliser. Avec l'aide de votre Thermomix, votre pâte sera prête en trois minutes. Vous pouvez servir les bretzels nature ou les garnir à la façon de bagels.
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Bretzel Allemand

40 min
Aujourd'hui, nous allons chez nos voisins d'outre Rhin avec cette recette de bretzel ! Préparés à la mode allemande, les petits pains sont moelleux et tendres à point grâce à la double cuisson eau + four. A essayer absolument !
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Bretzel Sans Repos

30 min
Une envie subite de bretzel ? Un apéritif imprévu ? Voici comment préparer rapidement des bretzels sans avoir besoin de laisser reposer la pâte. En plus, la cuisson est réalisée au four, c'est encore plus facile !
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Bretzel Facile

40 min
Faciles à préparer et délicieux en bouche, les bretzels sont des petites brioches salées pochées dans une eau mélangée à du bicarbonate de sodium. C'est ce qui leur donne leur texture remarquablement moelleuse à la sortie du four.
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Bretzel Américain

35 min
Si vous avez une famille nombreuse ou si vous recevez du monde chez vous, alors préparez-leur ces délicieux bretzels américains. Cette recette est très facile à faire mais la pâte doit reposer pendant 1h45.
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