Recette Pancakes au Yaourt

1 note

Préambule : Les yaourts brassés apportent à ces pancakes une légèreté incomparable. Compte au moins une heure de repos de la pâte avant de faire cuire vos pancakes et dégustez-les bien chauds avec l'accompagnement de votre choix.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 3 yaourts brassés,
  • 3 oeufs,
  • 300 g de farine,
  • 60 g de sucre en poudre,
  • 30 cl de lait,
  • 60 g + 10 g de beurre,
  • 3 c. à café de levure chimique,
  • 30 ml de rhum,
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette Pancakes au Yaourt étape par étape:

  • 1Coupez 60 g de beurre en morceaux et faites-les fondre au micro-ondes. Tamisez la farine et la levure dans une terrine, ajoutez le sucre, une pincée de sel, mélangez et formez une fontaine.
  • 2Versez les yaourts dans un saladier, cassez les oeufs, versez le lait et le beurre fondu tout en mélangeant les ingrédients au fouet. Transvidez la préparation dans la terrine tout en fouettant bien pour lisser la pâte et laissez-la reposer pendant une bonne heure.
  • 3Graissez une petite poêle avec 10 g de beurre, placez-la sur feu moyen et déposez-y un peu de pâte en vous aidant d'une petite louche.
  • 4Laissez cuire une minute environ et retournez votre pancake dès lors que la surface laisse apparaître de petites bulles.
  • 5Poursuivez la cuisson pour le même temps sur l'autre face et déposez le pancake sur une assiette. Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte, en empilant vos pancakes pour les garder au chaud jusqu'au moment de les servir.

Imprimez la recette Pancakes au Yaourt:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Pancakes Sans Repos

9 min
Voici la recette idéale de pancakes sans repos. De quoi rendre infatigable toute votre famille au moment du petit-déjeuner. Avec ces pancakes que vous préparerez en 5 minutes à peine, vous allez faire des heureux ! Et si en plus vous les servez chauds et les nappez d'une noisette de beurre et quelques gouttes de véritable sirop d'étable, vous les comblerez de bonheur !
136 notes 

Pancakes Pour 1 Personne

10 min
Vous connaissez les pancakes : ces petites crêpes un peu épaisses qui font saliver tout le monde ? L'origine des pancakes est floue mais ils semblent venir tout droit de chez nos amis les Allemands. Voici une recette très facile et très rapide à préparer, qui nécessite peu d'ingrédients. Régalez-vous seul ou en famille... !
66 notes 

Pancakes Pour 2 Personnes

15 min
Cette recette de pancakes pour 2 personnes, facile et rapide, est toujours un franc succès auprès des petits comme des grands. Servez-les avec du sirop d'érable, de la confiture ou du chocolat fondu, des bananes ou des fraises, ou avec du sucre, tout simplement. Idéale pour les petits déjeuners copieux et les goûters du week-end.
65 notes