Recette Pancakes avec 3 Oeufs Sucre Vanillé
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Préambule : 3 oeufs vous permettront de réaliser une base de pâte à pancakes, généreux et moelleux à souhait. Ces pancakes agrémenteront à merveille vos petits déjeuners ou brunchs, nappés de sirop d'érable par exemple. Comptez 30 minutes de repos de la pâte.
Préparation :
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Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 3 oeufs,
- 15 cl de lait,
- 240 g de farine ,
- 80 g de sucre,
- 8 cl d'huile neutre,
- 1 sachet de sucre vanillé,
- 1 c. à soupe de levure chimique,
- 1 pincée de sel
Préparation de la recette Pancakes avec 3 Oeufs Sucre Vanillé étape par étape:
- 1Versez la farine dans un saladier, ajoutez le sucre, le sucre vanillé, la levure, une pincée de sel et mélangez au fouet.
- 2Intégrez l'huile, les oeufs puis le lait tout en mélangeant au fouet entre chaque ajout pour bien les intégrer et réservez la pâte pendant une demi-heure.
- 3Placez une poêle graissée avec un peu d'huile sur feu moyen et déposez-y un peu de pâte à l'aide d'une petite louche. Laissez cuire environ une minute, retournez votre pancake et poursuivez la cuisson pour une minute sur l'autre face.
- 4Faites cuire vos pancakes ainsi successivement et déposez-les sur une assiette au fur et à mesure de leur cuisson. Servez-les bien chauds.
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