Page FacebookRecette Pancakes Companion
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Préambule : Votre robot Companion vous aidera à réaliser en un clin d'oeil votre pâte à pancakes. Pour cette recette, ils sont préparés à base de lait de coco et noix de coco râpée. Laissez reposer votre pâte pendant une bonne heure et demie avant de cuire vos pancakes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 320 ml de lait de coco,
- 200 g de farine,
- 4 oeufs,
- 25 g de noix de coco râpée,
- 3 c. à soupe de miel,
- 1 sachet de levure chimique,
- 1 pincée de sel,
- Huile végétale
Préparation de la recette Pancakes Companion étape par étape:
- 1Placez le couteau Pétrir/Concasser sur votre robot, placez dans le bol les oeufs et le miel, programmez votre Companion sur Pâte P1 et lancez-le pour 2 minutes 15.
- 2Après 15 secondes, versez la farine et le sel dans le bol puis progressivement, la levure, la noix de coco râpée et le lait de coco. Laissez travailler, filmez le couvercle du Companion et réservez la pâte pour une heure et demi de repos.
- 3Au bout de ce temps, retirez le film et travaillez la pâte au robot pendant une minute à la 6e vitesse. Graissez une poêle avec un peu d'huile végétale et placez-la sur feu moyen.
- 4A l'aide d'une petite louche, déposez de la pâte au coeur de la poêle et laissez cuire votre pancake pendant une minute en le retournant en cours de cuisson.
- 5Faites ainsi jusqu'à épuisement de la pâte et empilez-les sur une assiette jusqu'au moment de les servir.
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