Recette Pancakes Cook'in

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Préambule : Préparez de succulents pancakes facilement et rapidement à l'aide de votre robot Cook'in. Laissez reposer votre pâte pendant une demi-heure avant la cuisson de vos pancakes et servez-les accompagnés de miel, sirop d'érable ou confiture.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 à 4 personnes:

  • 150 g de farine,
  • 2 oeufs,
  • 15 cl de lait,
  • 50 g de sucre en poudre,
  • 1 c. à café de levure chimique

Préparation de la recette Pancakes Cook'in étape par étape:

  • 1Cassez les oeufs, séparez les blancs des jaunes et placez les blancs dans le bol de votre Cook'in. Programmez-le sur la vitesse 5, placez le fouet et lancez-le pour cinq minutes afin de monter les blancs en neige. Transvidez-les dans une terrine.
  • 2Placez les jaunes d'oeufs, la farine, le sucre, la levure et le lait dans le bol et relancez votre Cook'in pour une minute, toujours sur vitesse 5.
  • 3Incorporez délicatement les blancs en neige dans la préparation à l'aide d'une spatule et réservez la pâte pour une demi-heure de repos.
  • 4Placez une poêle anti-adhésive sur feu moyen et faites cuire vos pancakes pendant environ une minute de chaque côté. Servez aussitôt.

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