Recette Pâte à Crêpe 4 Oeufs

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Préambule : Quatre oeufs vous permettront d'obtenir une pâte à crêpes généreuse, qui régalera six gourmands à l'heure du goûter ou du dessert. Veillez à laisser reposer votre pâte pendant deux heures à température ambiante avant cuisson.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Pâte à Crêpe 4 Oeufs étape par étape:

  • 1Faites fondre le beurre dans une casserole à feu vif jusqu'à l'obtention d'un beurre noisette. Tamisez la farine dans un saladier, mélangez-la avec le sucre et le sel et creusez un puits.
  • 2Cassez-y les oeufs un à un, versez progressivement le lait et le beurre tout en fouettant et réservez votre pâte pour deux heures de repos avant la cuisson de vos crêpes.

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