Page FacebookRecette Pâte à Crêpe pour un Régiment
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Préambule : Comme son nom l'indique, les proportions de cette pâte à crêpes sont conçues pour un régiment ! Laissez-vous guider par ces quelques étapes simples qui vous permettront de la préparer en un tour de main. Vous n'aurez aucunement besoin de laisser reposer votre pâte avant cuisson.
Préparation :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 14 à 16 personnes:
- 8 oeufs,
- 2 l de lait,
- 1 kg de farine,
- 10 cl de bière,
- 10 g de sucre en poudre,
- 15 ml d'huile végétale,
- 1 pincée de sel
Préparation de la recette Pâte à Crêpe pour un Régiment étape par étape:
- 1Tamisez la farine dans une terrine. Cassez les oeufs dans un saladier et fouettez-les en omelette tout en y intégrant le sucre, le sel, le lait et l'huile.
- 2Incorporez la farine progressivement et sans cesser de fouetter afin d'homogénéiser la pâte et faites cuire vos crêpes aussitôt dans une poêle bien chaude.
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