Recette › Pâte › Pâte à Gaufre › Pate à Gaufre sans Laisser Reposer

Préambule : Le problème des recettes de pâtes à gaufre, c'est que même si elles sont rapides à préparer, il y a souvent des temps de pause très long. Alors pour ceux qui ne peuvent pas attendre, voici une délicieuse recette express sans temps de repos.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 350 g de farine,
• 70 g de beurre fondu,
• 15 de sucre,
• 30 cl de lait,
• 30 cl d'eau,
• 2 oeufs,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette Pate à Gaufre sans Laisser Reposer étape par étape:

• 1Séparez les jaunes d'oeufs des blancs. Dans un saladier, versez la farine, le sel et le sucre et mélangez, puis formez un puits.
• 2Versez-les les jaunes d'oeufs, le beurre fondu et l'eau, puis mélangez le tout.
• 3Versez le lait progressivement en mélangeant continuellement.
• 4Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au reste de la préparation, jusqu'à ce que celle-ci soit bien homogène.

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