Recette Pâte à Pain à la Machine

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Préambule : Insérez tous les ingrédients dans le bon ordre et laissez travailler votre appareil. La réalisation d'une pâte à pain à la machine sera un moyen efficace, pratique et économique, pour déguster du pain frais sans trop d'effort.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 450 g de farine type 55,
  • 245 ml d'eau,
  • 1,5 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 2 c. à soupe de lait,
  • 4 c. à café de sucre,
  • 1,5 c. à café de sel,
  • 5 g de levure en grains

Préparation de la recette Pâte à Pain à la Machine étape par étape:

  • 1Versez l'eau dans le fond de la machine, ajoutez l'huile d'olive et le lait, tamisez 250 g de farine et saupoudrez de sel et de sucre.
  • 2Déposez à nouveau 200 g de farine, éparpillez la levure et actionnez votre machine sur le programme 750 g.
  • 3Le temps de préparation va varier en fonction de chaque machine, si vous avez la possibilité, réglez un dorage de 2 ou 3 pour que votre pain ait une croûte assez dense pour une meilleure tenue à la découpe.
  • 4Laissez votre machine travailler toute seule, attendez que le cycle s'arrête, retirez le pain tout chaud et doré et laissez-le tiédir au moins une vingtaine de minutes avant de le savourer.

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