Recette › Pâte › Pâte à Pain › Pâte à Pain avec Oeuf

Préambule : Travaillez votre pâte à pain pendant 10 bonnes minutes avant de la laisser pousser au moins 2 heures. Il ne vous restera plus qu'à la badigeonner d'un oeuf battu pour faire dorer et croustiller votre pain.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 1 oeuf,
• 350 g de farine,
• 8 g de levure de boulangerie,
• 1 verre d'eau tiède,
• 1 c. à café d'huile,
• 1/2 c. à café de sel

Préparation de la recette Pâte à Pain avec Oeuf étape par étape:

• 1Dans une grande jatte, mélangez la farine au sel et à la levure puis versez ensuite l'huile et l'eau et travaillez votre pâte au moins 10 minutes.
• 2Fleurez une plaque à pâtisserie et formez le pain de votre choix dessus. Déposez un linge propre dessus et laissez pousser 2 heures dans un espace tiède.
• 3Battez l'oeuf dans un ramequin afin d'en badigeonner la pâte levée à l'aide d'un pinceau de cuisine. Il ne vous reste plus qu'à cuire votre pain sans attendre.

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