Recette › Pâte › Pâte à Pain › Pâte à Pain avec Robot Pâtissier

Préambule : Il est plus aisé de réaliser sa pâte à pain avec un robot pâtissier afin de gagner du temps et d'économiser son énergie. Avec un repos total de 1 heure et 20 minutes, votre pain sera parfait.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 250 g de farine T55,
• 1 sachet de levure de boulanger déshydratée,
• 17,5 cl d'eau tiède,
• 1/2 c. à café de sel

Préparation de la recette Pâte à Pain avec Robot Pâtissier étape par étape:

• 1Dans le récipient du robot, versez la farine, la levure et le sel. Démarrez la machine avec le crochet pétrisseur et versez l'eau tiède en filet en même temps.
• 2Une fois que votre pâte est lisse et forme une boule d'elle-même, arrêtez le robot, couvrez le bol d'un linge humide et laissez pousser 20 minutes.
• 3Façonnez le pain de la forme de votre choix et laissez-le reposer 1 heure supplémentaire sur du papier sulfurisé et sous un linge humide, dans un espace tiède à environ 23°C.
• 4Il ne vous reste plus qu'à faire cuire votre pain au four.

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