Recette › Pâte › Pâte à Pain › Pâte à Pain Blanc Machine

Préambule : Pour préparer un bon pain bien blanc, voici une recette de pâte à pain très facile qui se prépare à la machine, donc sans effort ! Le pain se garde durant 3 à 4 jours tout en conservant son croustillant.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 500 g de farine T55,
• 30 cl d'eau tiède,
• 2 c. à soupe d'huile d'olive,
• 2 c. à soupe de sucre,
• 2 c. à soupe de lait en poudre,
• 1 sachet de levure de boulanger,
• 1,5 c. à café de sel

Préparation de la recette Pâte à Pain Blanc Machine étape par étape:

• 1Commencez par faire tiédir l'eau sans la porter à ébullition.
• 2Dans le bol du robot, placez les ingrédients dans l'ordre suivant : l'eau tiédie, le sucre, le lait en poudre, la levure de boulanger, la farine, l'huile d'olive et le sel. Evitez que le sel ne touche la levure.
• 3Réglez le programme sur la fonction rapide pour que le pétrissage et la cuisson durent 1 heure 50.
• 4Démoulez en fin de cuisson afin que la croûte conserve tout son croustillant.
  

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