Recette › Pâte › Pâte à Pain › Pâte à Pain Facile pour Pizza

Préambule : Vous souhaitez réaliser une pâte à pizza maison ? Vous avez raison, c'est tellement bon ! N'ayez pas peur de rater votre pâte : cette recette détaillée pas à pas est très facile à réaliser.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 250 g de farine,
• 18 cl d'eau tiède,
• 30 g de beurre,
• 3 c. à soupe de lait en poudre,
• 1 c. à soupe de levure de boulanger,
• 1 c. à soupe de sucre,
• 1/2 c. à café de sel

Préparation de la recette Pâte à Pain Facile pour Pizza étape par étape:

• 1Prenez un grand saladier et versez-y la totalité de la farine. Ajoutez simplement par-dessus le lait en poudre, le sucre et le sel. Mélangez pour incorporer ces ingrédients à la farine.
• 2Ajoutez ensuite la levure et mélangez à nouveau : vous évitez ainsi qu'elle ne soit tuée par le sel.
• 3Faites légèrement tiédir l'eau au micro-ondes ou à la casserole et ajoutez-la doucement dans un puits creusé au centre de la pâte. Mélangez doucement à la palette pour incorporer progressivement la farine à ce puits d'eau et finissez de travailler la pâte à la main pour qu'elle soit bien homogène.
• 4Ajoutez alors le beurre mou découpé en petits morceaux et continuez de travailler la pâte pour l'incorporer parfaitement.
• 5Placez un linge sur le récipient et laissez reposer la pâte. Quand elle a doublé de volume, vous pouvez l'abaisser au rouleau sur un plan de travail fariné : votre pâte à pizza est prête !

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