Recette › Pâte › Pâte à Pain › Pâte à Pain Four

Préambule : Si vous n'avez pas de machine à pain, sachez que réaliser un pain maison n'est pas un rêve inaccessible. Découvrez comment confectionner une pâte à pain maison à cuire au four pour accompagner agréablement vos repas.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 225 g de farine de blé,
• 225 g de farine d'épeautre,
• 20 g de beurre,
• 25 cl d'eau tiède,
• 1 sachet de levure de boulanger,
• 2 c. à café de miel,
• Sel

Préparation de la recette Pâte à Pain Four étape par étape:

• 1Délayez la levure dans de l'eau tiède en remuant légèrement, puis patientez environ 15 minutes avant utilisation.
• 2Déposez tous les ingrédients dans un grand saladier puis remuez énergiquement avec une spatule ou une cuillère. Une boule de pâte doit alors se créer.
• 3Saupoudrez votre plan de travail avec de la farine puis déposez la pâte ainsi formée dessus. Pétrissez-la manuellement pendant plusieurs minutes pour obtenir une pâte à pain souple et homogène.
• 4Replacez-la dans le saladier puis humidifiez légèrement un torchon propre pour la recouvrir. Observez alors une heure de repos pour faire monter la pâte.
• 5Le temps de repos écoulé, retravaillez la pâte pour l'assouplir pendant quelques minutes puis placez-la sur une plaque de cuisson.
• 6Donnez-lui une forme ovale et utilisez un pinceau pour la recouvrir de lait. Patientez encore une heure puis faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes.
  

Imprimez la recette Pâte à Pain Four:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: