Recette › Pâte › Pâte à Pain › Pâte à Pain Kenwood Chef

Préambule : Sortez votre robot culinaire Kenwood chef et apprenez comment cuisiner une pâte à pain maison rapidement. Une recette inratable qui accompagnera à merveille vos repas du soir et vos réceptions en famille ou entre amis.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 450 g de farine,
• 28 cl d'eau,
• 5 g de levure déshydratée,
• 2 c. à café de sel,
• 1 c. à café de sucre,
• 1 c. à café d'huile d'olive

Préparation de la recette Pâte à Pain Kenwood Chef étape par étape:

• 1Faites réchauffer l'eau dans une casserole ou bien quelques secondes à peine au micro-ondes. Délayez la levure dans cette eau tiède et laissez-la agir quelques minutes.
• 2Dans le bac de votre robot Kenwood chef, versez l'ensemble des ingrédients puis actionnez l'appareil en vitesse minimale pendant une minute.
• 3Activez ensuite l'appareil en vitesse 1 pendant 4 minutes. Déposez la pâte ainsi obtenue sur un plan de travail fariné et laissez 1 heure au repos, couverte d'un linge humide.
• 4Une fois que la pâte a doublé de volume, utilisez les paumes de vos mains pour l'aplatir et ainsi en chasser l'air.
• 5Divisez la pâte selon vos envies et donnez-lui la forme voulue, baguette, pain rond, etc. Faites reposer à nouveau pendant 45 minutes.
• 6Pendant ce temps, préchauffez votre four à 220°C et ajoutez un fond d'eau dans le lèchefrite. Une fois le temps de repos fini, enfournez les pains pendant 25 minutes.

Imprimez la recette Pâte à Pain Kenwood Chef:

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