Recette › Pâte › Pâte à Pain › Pâte à Pain pour Machine

Préambule : Réalisez votre pain maison en toute simplicité, en suivant pas à pas cette recette de pâte à pain pour machine. Si votre machine ne réalise pas la cuisson du pain, prévoyez une heure et dix minutes de repos.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 500 g de farine T55,
• 300 g d'eau,
• 10 g de levure boulangère,
• 10 g de sel

Préparation de la recette Pâte à Pain pour Machine étape par étape:

• 1Versez l'eau dans le bol de votre machine. Ajoutez le sel, la farine et par-dessus, la levure : de cette façon, elle n'entrera pas en contact avec le sel.
• 2Programmez la machine sur pain blanc : c'est tout simple.
• 3Si votre machine ne réalise pas la cuisson du pain mais seulement la pâte : sortez-la et façonnez une boule. Couvrez et laissez reposer une demi-heure.
• 4Pétrissez rapidement la boule, que vous déposez sur une plaque de cuisson préalablement huilée. Enfournez dans le four froid et laissez 40 minutes de repos pour que la pâte fasse sa deuxième levée.
• 5Réalisez quelques incisions sur le sommet du pain et enfournez une bonne demi-heure à 240°C.

Imprimez la recette Pâte à Pain pour Machine:

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