Recette › Pâte › Pâte à Pain › Pâte à Pain Rapide Levure Chimique

Préambule : Si vous recherchez une pâte à pain rapide sans temps de repos, essayez cette recette élaborée avec de la levure chimique. La cuisson est réalisée à la poêle, ce qui donne un goût particulier aux petits pains.(Burger)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 1/2 sachet de levure chimique,
• 400 g de farine,
• Huile,
• 1 c. à café de sel,
• 22 cl d'eau tiède

Préparation de la recette Pâte à Pain Rapide Levure Chimique étape par étape:

• 1Mélangez la farine à la levure puis ajoutez le sel et remuez à nouveau.
• 2Faites tiédir l'eau sans la porter à ébullition et incorporez-la à la préparation.
• 3Malaxez le tout pour obtenir une pâte bien souple et lisse. N'hésitez pas à ajouter un peu de farine ou d'eau si besoin.
• 4Divisez la pâte en plusieurs petites portions de la taille d'un citron dont vous aplatirez légèrement le sommet.
• 5Dans une sauteuse, mettez un peu d'huile à chauffer et faites cuire vos petits pains 3 minutes de chaque côté.
• 6Lorsqu'ils sont bien dorés, placez-les sur du papier absorbant quelques minutes pour enlever le surplus d'huile.

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