Recette Pâte à Pain Robot

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Préambule : Préparez votre pâte à pain au robot pour vous faciliter la vie et vous assurer une pâte bien souple et homogène. Après un repos d'au moins 1 heure, votre pâte vous donnera un pain aussi moelleux que croustillant.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 375 g de farine,
  • 1 sachet de levure boulangère,
  • 20 cl d'eau tiède,
  • 1 c. à café de sel

Préparation de la recette Pâte à Pain Robot étape par étape:

  • 1Dans un ramequin, délayez la levure dans un fond d'eau tiède et laissez reposer 5 minutes. Profitez-en pour verser dans le bol du robot la farine et le sel.
  • 2Ajoutez la levure délayée et pétrissez à la machine à vitesse lente en versant peu à peu 20 cl d'eau tiède. Laissez ensuite la machine pétrir pendant 15 minutes.
  • 3Lorsque la pâte se détache naturellement des parois et forme une boule, arrêtez le robot et laissez votre pâte pousser au moins 1 heure sous un torchon humide. Votre pâte est prête l'emploi : vous pourrez former votre pain et l'enfourner.

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