Recette › Pâte › Pâte à Pain › Pâte à Pain Tarte Flambée

Préambule : Confectionnez une véritable pâte à pain spéciale tarte flambée et préparez un repas 100% alsacien ! Vous serez très surpris par la facilité déconcertante de cette préparation. Des ingrédients basiques et un bon malaxage et vous n'aurez plus qu'à garnir.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 250 g de farine,
• 1/2 dl d'huile de colza,
• 1 verre d'eau tiède,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette Pâte à Pain Tarte Flambée étape par étape:

• 1Tamisez la farine dans un cul-de-poule, saupoudrez de sel et brassez le tout avec une cuillère en bois.
• 2Effectuez une fontaine, mouillez avec l'huile et l'eau tiède puis malaxez parfaitement avec vos mains.
• 3Dès que votre pâte est lisse et homogène, abaissez-la très finement au rouleau à pâtisserie sur une surface plane farinée et étendez-la sur une plaque à four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.
• 4Garnissez-la copieusement avec les ingrédients nécessaires et passez à la cuisson.
  

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