Recette Pâtes au Saumon et Épinards

0 note

Préambule : La douceur du saumon se marie parfaitement avec le goût et la matière des épinards, si bien que vous ne ferez que des envieux avec ces pâtes gratinées, à préparer facilement pour servir même les jours de fête.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 400 g de pâtes,
  • 150 g d'épinards,
  • 100 g de saumon,
  • 200 ml de crème fraîche liquide,
  • 100 g de fromage râpé,
  • 20 g de beurre,
  • 1 gousse d'ail,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Pâtes au Saumon et Épinards étape par étape:

  • 1Epluchez attentivement la gousse d'ail et dégermez-la si nécessaire, puis émincez-la avec la pointe d'un couteau effilé.
  • 2Lavez les épinards et séchez-les sur un linge propre avant de les équeuter progressivement, cela évitera qu'ils soient acides.
  • 3Faites revenir les feuilles d'épinards avec le beurre dans une poêle à bords hauts pendant cinq minutes à couvert.
  • 4Pendant ce temps, plongez les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante légèrement salée et laissez-les cuire en suivant les indications données sur le paquet.
  • 5Dans une autre casserole, faites chauffer la crème et arrêtez le feu aux premiers frémissements avant de la laisser refroidir un peu.
  • 6Coupez le saumon grossièrement en cubes et mélangez-le avec l'ail haché précédemment ainsi que les épinards coupés.
  • 7Quand les pâtes sont cuites al dente, égouttez-les dans une passoire et joignez-les au mélange de saumon et d'épinards.
  • 8Versez la crème sur le tout, assaisonnez et mélangez pour obtenir un contenu homogène que vous pourrez transférer dans un plat allant au four.
  • 9Saupoudrez-le finalement de fromage râpé avant d'enfourner pour 20 minutes environ à 200°C, afin que le haut du plat soit bien gratiné.

Imprimez la recette Pâtes au Saumon et Épinards:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Pâtes au Saumon Fumé sans Crème Fraîche

20 min
Cuisinez une assiette savoureuse de pâtes aux petits pois et saumon fumé. Subtilement assaisonné, ce plat sera également léger puisque qu'il se réalisera sans crème fraîche. Une proposition qui ravira toute la famille en un temps record !
2 notes 

Pâtes au Saumon en Boîte

15 min
Réalisez une recette toute simple, rapide et plus économique de pâtes à la crème avec du saumon rose en boîte. De quoi préparer un plat équilibré et peu calorique en vous faisant plaisir à moindre coût.
2 notes 

Pâtes au Saumon sans Crème

46 min
Des pâtes au saumon sans crème, c'est possible avec cette recette onctueuse où le brocoli se marie à la tomate et aux aromates. Le tout est enrobé d'une sauce au cottage cheese qui plaira à tous !
1 note