Recette Pâtes Courgettes Ricotta

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Préambule : Préparez un plat équilibré, doux par son fromage et croquant par ses légumes avec cette recette de pâtes aux courgettes et à la ricotta. Avec une touche d'ail et de basilic frais, vous allez adorer !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 250 g de pâtes,
  • 2 grosses courgettes,
  • 200 g de ricotta,
  • 1 c. à café d'ail en poudre,
  • 10 g de basilic frais,
  • Huile d'olive

Préparation de la recette Pâtes Courgettes Ricotta étape par étape:

  • 1Portez un volume d'eau salée à ébullition afin d'y faire cuire les pâtes selon les instructions sur le paquet.
  • 2Profitez-en pour hacher le basilic puis nettoyer et peler vos courgettes en longues et larges lamelles à l'aide d'un rasoir à légumes.
  • 3Faites-les revenir dans un filet d'huile d'olive quelques minutes seulement, de façon à ce qu'elles restent croquantes, puis égouttez vos pâtes.
  • 4Mélangez-les aux courgettes en veillant à ne pas casser ces dernières, ajoutez la ricotta, l'ail et le basilic puis servez sans attendre.

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