Recette Pour 40 Donuts

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Préambule : Vous recevez quelques amis pour un repas de fête ou pour une occasion spéciale ? Découvrez comment cuisiner 40 mini-donuts avec un glaçage que vous pourrez servir en dessert ou pour le café de la fin de repas !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 40 personnes:

  • 150 ml de lait,
  • 150 g de farine,
  • 100 g de sucre,
  • 3 oeufs,
  • 4 c. à soupe d'huile,
  • 1 sachet de levure chimique,
  • 1 pincée de sel,
  • Sucre glace

Préparation de la recette Pour 40 Donuts étape par étape:

  • 1Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre, puis ajoutez le lait, l'huile et la levure. Incorporez ensuite le sel, puis deux de vos oeufs et fouettez jusqu'à obtenir une belle consistance lisse.
  • 2Branchez votre appareil, puis utilisez de la matière grasse pour la badigeonner et vous pourrez déposer une cuillère de pâte dans les moules sans les surcharger.
  • 3Refermez l'appareil puis observez environ 2 minutes de cuisson pour obtenir des donuts bien dorés. Répétez l'opération jusqu'à épuisement de votre pâte, puis préparez le glaçage.
  • 4Clarifiez le dernier oeuf pour mélanger le blanc rapidement afin de le monter en neige ferme. Incorporez du sucre glace, puis éventuellement du colorant. Vous pourrez alors napper les donuts avec le glaçage et les conserver au frais avant de les déguster !

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