Page FacebookRecette Pour 50 Donuts
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Préambule : Si vous voulez préparer un dessert rapide et qui plaira à tous, alors voici une recette pour faire 50 donuts, des cakes made in USA très originaux car ces donuts sont fourrés aux abricots secs et au chocolat blanc.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 25 personnes:
- 500 g de farine tamisée,
- 200 ml de lait,
- 100 g de sucre,
- 50 g de chocolat blanc,
- 30 g d'abricots secs,
- 2 oeufs,
- 1 sachet de levure chimique,
- 3 c. à soupe d'huile,
- 1/2 c. à café de vanille en poudre,
- 1 pincée de sel
Préparation de la recette Pour 50 Donuts étape par étape:
- 1Faites chauffer sans faire bouillir le lait et seulement 2 cuillères d'huile et ajoutez ensuite la vanille et le chocolat blanc coupé en morceaux. Optez pour une huile qui tienne bien à la chaleur comme l'huile d'arachide, de soja ou de tournesol.
- 2Remuez et réservez ce mélange sur un coin de table pour le laisser refroidir. Fouettez à part les oeufs et le sucre en poudre pour obtenir un ruban blanc et mousseux.
- 3Incorporez-y ensuite le mélange au chocolat blanc refroidi et remuez à l'aide d'une maryse.
- 4Coupez en dés les abricots secs. Ajoutez à l'appareil précédent la levure, la farine, le sel et les morceaux d'abricots secs. Graissez plusieurs moules à donuts avec l'huile qui reste et déposez une boule de pâte dans chaque empreinte. Vous devez normalement obtenir 50 donuts au total.
- 5Enfournez pendant 4 minutes à 200°C. Dégustez nature ou saupoudrez de cassonade, chocolat blanc, glaçage, vermicelles colorés, confiture ou toute autre sucrerie que vous aimez.
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