Recette › Pâtes › Ravioles › Ravioles à la Crème

Préambule : Si vous souhaitez préparer un dîner digne de ce nom en un temps record, choisissez d'agrémenter de délicieuses ravioles du Royans avec de la crème fraîche et une touche de parmesan. Une assiette simple et savoureuse à délecter sans attendre.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 240 g de ravioles du Royans,
• 5 cl de crème fraîche liquide,
• 30 g de parmesan râpé,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Ravioles à la Crème étape par étape:

• 1Remplissez une grande casserole d'eau salée et portez-la frémissement.
• 2Ouvrez votre paquet de ravioles, prenez soin de les détacher et placez-les dans la casserole pendant 1 minute.
• 3Dès qu'elles remontent à la surface, retirez-les et égouttez-les soigneusement afin de les garder intactes.
• 4Nappez le fond de la casserole avec la crème liquide, incorporez les ravioles dépourvues de l'eau de cuisson, mélangez avec précaution, assaisonnez avec le sel et le poivre à votre goût et saupoudrez de parmesan fraîchement râpé.
• 5Dressez rapidement les assiettes, décorez avec une herbe aromatique et dégustez aussitôt.

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