Recette › Pâtes › Ravioles › Ravioles au Roquefort

Préambule : Quoi de plus gourmand et nourrissant qu'un magnifique gratin de ravioles au Roquefort, aux lardons et à la crème. Vous préférerez savourer ce plat tout en rondeur et en saveur l'hiver au coin du feu, car il réchauffera les coeurs mais surtout les estomacs pour un plaisir certain.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 240 g de ravioles,
• 40 g de Roquefort,
• 150 g de lardons,
• 15 cl de lait écrémé,
• 15 cl de crème liquide,
• 25 g de gruyère râpé,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Ravioles au Roquefort étape par étape:

• 1Allumez votre four sur le thermostat 200°C afin de le préchauffer.
• 2Sortez un plat à gratin de préférence carré, placez une feuille entière de ravioles dans le fond, éparpillez 50 g de lardons dessus, 13 g de Roquefort coupé en dés et mouillez avec 5 cl de crème fraîche liquide.
• 3Réitérez cette action 2 fois supplémentaires, arrosez enfin avec le lait, assaisonnez avec le sel et le poivre, et insérez la dernière couche de ravioles au-dessus.
• 4Saupoudrez alors de gruyère râpé et enfournez à mi-hauteur pendant une petite demi-heure.
• 5Dès que votre plat est bien doré, considérez qu'il est prêt à être déguster rapidement avec une salade d'endives par exemple.

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