Recette › Pâtes › Ravioles › Ravioles Basilic

Préambule : Les ravioles au basilic s'associent parfaitement avec le saumon fumé. L'équilibre de leur parfum transportera vos papilles dans une dimension de satisfaction intense. Adouci avec le lait et la crème et légèrement sucré avec la tomate, ce plat unique et équilibré éveillera votre appétit et sera encore plus agréable avec une salade fraîchement préparée.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 8 plaques de ravioles au basilic,
• 250 g de saumon fumé tranché,
• 2 tomates,
• 1 verre de lait,
• 50 g de gruyère râpé,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Ravioles Basilic étape par étape:

• 1Sortez les plaques à ravioles et séparez-les une à une avant de les déposer dans un plat à gratin.
• 2Dans une casserole d'eau bouillante, plongez les tomates 1 minute afin de les émonder plus facilement puis débitez-les en petits cubes.
• 3Recouvrez les ravioles avec le saumon fumé préalablement détaillé en lanières et éparpillez les dés de tomates.
• 4Simultanément, mélangez la crème fraîche et le lait dans un bol avec un fouet.
• 5Assaisonnez en fonction de vos goûts avec le sel et le poivre. Puis allumez votre four à 200°C pour le préchauffer.
• 6Nappez vos ravioles avec la préparation ainsi obtenue et parsemez généreusement de gruyère râpé.
• 7Enfournez alors votre plat à gratin durant 20 minutes et laissez gratiner.
• 8Lorsque votre plat a un joli aspect doré et croustillant, servez sans attendre avec une délicieuse salade verte.
  

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