Recette Ravioles Romans

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Préambule : Appréciées pour leur saveur élégante, ces ravioles sont une variante réussie de la recette traditionnelle issue du Dauphinois. Grâce aux courgettes, elles possèdent une touche de couleur et de légèreté qui vous raviront !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 paquet de ravioles,
  • 1.5 kg de courgettes,
  • 1 brique crème de soja,
  • Fromage râpé,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Ravioles Romans étape par étape:

  • 1Préchauffez le four à 200°C. Lavez les courgettes, essuyez-les puis débitez-les en rondelles. Pour une bonne tenue, faites-les cuire à la vapeur de préférence.
  • 2Choisissez un plat à gratin à bords hauts. Commencez par y disposez une couche de courgettes (à peu près la moitié du volume) puis assemblez les plaques de ravioles pour former la deuxième couche.
  • 3Recouvrez des courgettes restantes. Terminez par un nappage à base de crème de soja et de fromage râpé.
  • 4Enfournez et laissez cuire une vingtaine de minutes. Servez bien chaud.

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