Recette › Pâtes › Ravioles › Ravioles Saumon Fumé

Préambule : Recette sans prétention, voici une préparation de ravioles au saumon qui est prête en deux temps trois mouvements. Pleine de saveurs, elle envahira votre cuisine par ses arômes et sera appréciée de tous. A essayer sans tarder !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 8 plaques de ravioles du Dauphiné,
• 8 tranches de saumon fumé,
• 30 cl de crème fraîche épaisse entière,
• 100 g de gruyère râpé,
• Muscade moulue,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Ravioles Saumon Fumé étape par étape:

• 1Commencez par dresser votre gratin en disposant les ravioles (sans les détacher de leur plaque) puis le saumon fumé au fond d'un plat à bords hauts. Montez ainsi plusieurs couches jusqu'à terminer par les ravioles.
• 2Pendant ce temps, mettez votre four à chauffer à 210°C.
• 3Nappez de crème fraiche sans hésiter sur la quantité ! Ajustez l'assaisonnement en sel, poivre et muscade.
• 4Recouvrez de gruyère râpé. Astuce ! Vous pouvez aussi ajouter de la chapelure ou du saumon frais émietté au fromage avant de mettre au four.
• 5Faites cuire au four 1/4 d'heure et terminez par une séance sous le grill pour faire gratiner le fromage. Dégustez aussitôt sorti du four.

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