Recette › Pâtes › Ravioles › Ravioles Tomates

Préambule : Les ravioles sont également parfaites en gratin. Pour réussir cette recette, vous devrez simplement mélanger du fromage frais de chèvre avec de la crème que vous intercalerez entre les couches de ravioles et les tomates cerises tranchées. Une association extrêment savoureuse !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 1 paquet de ravioles de Royans,
• 20 tomates cerise,
• 1/2 fromage de chèvre frais,
• 10 cl de crème fraîche liquide,
• Gruyère râpé,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Ravioles Tomates étape par étape:

• 1Allumez votre four à 180°C afin de le préchauffer quelques minutes.
• 2Dans un bol, malaxez le fromage de chèvre avec une fourchette et mouillez-le avec la crème liquide.
• 3Continuez à mélanger avec vigueur afin d'obtenir une préparation lisse et parfaite et assaisonnez avec le sel et le poivre à votre guise.
• 4Passez les tomates cerise sous l'eau claire, séchez-les et taillez-les en rondelles régulières.
• 5Choisissez un plat à gratin adapté, nappez le fond avec 1/3 du mélange fromager, déposez 2 plaques de ravioles, recouvrez le tout avec un autre tiers de sauce et disposez les rondelles de tomates sur toute la surface.
• 6Placez à nouveau 2 plaques de ravioles, étalez le reste de la sauce au chèvre et déposez les tomates cerises restantes.
• 7Saupoudrez de gruyère râpé, et enfournez quelques minutes à mi-hauteur jusqu'à ce que le plat soit harmonieusement doré.
• 8Sortez-le du four, servez avec une salade verte et dégustez immédiatement.
  

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