Recette Ravioli 4 Fromages Sauce Tomate

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Préambule : Pour les mamans pressées mais soucieuses de confectionner des petits plats hauts en couleurs et savoureux, nous vous proposons de cuisiner des raviolis aux 4 fromages prêts à l'emploi en les associant à une sauce tomate maison gorgée de soleil. Délicatement parfumé à l'ail et au thym frais, vous apprécierez ce nappage simple et bon à la fois qui ravira toute la famille le temps d'un dîner agréable.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:

  • 1 barquette de raviolis frais 4 fromages,
  • 8 grosses tomates bien mûres,
  • 4 grandes tranches de jambon cru,
  • 2 gousses d'ail écrasées,
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 2 branches de thym frais,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Ravioli 4 Fromages Sauce Tomate étape par étape:

  • 1Dans une marmite d'eau bouillante salée, plongez les raviolis et laissez-les cuire le temps indiqué sur le sachet.
  • 2Avec un bon couteau, partagez les tomates en 2, évidez-les avec une cuillère, déposez la chair ainsi retirée dans un récipient et taillez le reste en petits cubes.
  • 3Nappez le fond d'une poêle antiadhésive d'huile, posez-la sur votre plaque chauffante à feu modéré, jetez les gousses d'ail entières et grossièrement écrasées et incorporez les dés de tomate et le thym frais.
  • 4Remuez la préparation, assaisonnez avec le sel et le poivre et faites mijoter doucement une dizaine de minutes sans cesser de brasser.
  • 5Découpez le jambon en fines lanières, et faites-le rissoler vivement dans une poêle. Dès que les lamelles de jambon sont bien croustillantes et dorées, incorporez-les avec la compotée de tomates relevée à l'ail.
  • 6Versez votre sauce tomate délicate sur les raviolis réservés, déposez du thym effeuillé sur la surface du plat et servez aussitôt.

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