Recette Ravioli Boeuf Crème Fraîche

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Préambule : Nous vous proposons de varier les plaisirs en accommodant vos raviolis d'une nouvelle façon. Vous devrez simplement mélanger de la crème, du gruyère et de l'ail haché, recouvrir vos raviolis au boeuf, parsemer de parmesan et laisser gratiner le tout un moment. Une recette à la préparation ultra rapide, pour une cuisson au four.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 200 g de raviolis frais au boeuf,
  • 8 cas de crème fraîche,
  • 70 cl de crème liquide,
  • 70 g de gruyère,
  • 5 c. à café d'ail en morceaux surgelé,
  • 50 g de parmesan,
  • 20 g de beurre,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Ravioli Boeuf Crème Fraîche étape par étape:

  • 1Sortez 2 poêlons individuels de 15 cm de diamètre environ et badigeonnez-les généreusement de beurre. Mettez votre four en marche afin de le préchauffer à 210°C.
  • 2Répartissez les raviolis frais dans les 2 plats de façon équitable. Prenez un petit saladier, versez les 2 crèmes différentes, saupoudrez de gruyère et d'ail, et assaisonnez avec le sel et le poivre selon vos goûts.
  • 3Brassez le tout avec un fouet énergiquement, puis une fois que le mélange est bien émulsionné, videz-le sur les 2 gratins. Eparpillez du parmesan sur la surface de chacun, et enfournez pendant une demi-heure afin que les gratins dorent à point.
  • 4Dès qu'ils sont prêts, servez-les immédiatement en accompagnement avec une salade bien croquante.

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