Recette Ravioli Crème Fraiche

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Préambule : Voici une recette familiale délicieuse, facile et rapide à réaliser qui ravira les petits et les grands. La crème fraîche permet d'ajouter une touche onctueuse aux raviolis qu'ils soient farcis au fromage, au jambon, aux épinards...
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 à 6 personnes:

  • 800 g de ravioli frais,
  • 5 c. à soupe de crème fraîche,
  • 150 g de beurre,
  • 1 pincée de sel,
  • 1 pincée de poivre

Préparation de la recette Ravioli Crème Fraiche étape par étape:

  • 1Portez à ébullition une casserole d'eau salée. Une fois l'eau bouillante, plongez d'un seul coup les raviolis et laissez cuire pendant 10 minutes.
  • 2Occupez-vous de la sauce en attendant la cuisson des pâtes. Faites fondre le beurre dans une poêle antiadhésive de préférence. Ajoutez ensuite la crème fraîche, le sel et le poivre. Faites réduire doucement le tout sans brûler la sauce ce qui donnerait un mauvais goût au plat.
  • 3Une fois les raviolis cuits, égouttez-les dans une passoire afin d'éliminer toute l'eau.
  • 4Disposez les raviolis dans un plat et versez la sauce chaude dessus. Mélangez l'ensemble et le tour est joué ! Pour les plus gourmands, vous pouvez parsemer un peu de parmesan sur les raviolis et pour donner une jolie couleur à votre plat, ajoutez quelques feuilles de persil.

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