Page FacebookRecette Riz au Lait Cannelle
13 notes
Préambule : Voici un riz au lait à la cannelle dont vous me donnerez des nouvelles! Doucement cuit, ce riz gorgé de lait qui le rend moelleux et fondant, est parsemé de cannelle délicieuse! Peu commun, il fera sensation et vous ne serez pas peu fier!
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 1 bâton de cannelle,
- 180 g de riz rond,
- 30 cl de crème fraiche,
- 150 g de sucre,
- 1.2 l de lait,
- 1 gousse de vanille
Préparation de la recette Riz au Lait Cannelle étape par étape:
- 1faites chauffer 1 Litre d'eau jusqu'à ébullition puis versez-y le riz et prolongez la cuisson de 3 minutes.
Egouttez le riz. - 2Faites chauffer ensemble le lait et la crème, ainsi que la gousse de vanille et le bâton de cannelle fendus en deux.
- 3A ébullition, ajoutez le riz et le sucre dans la casserole et faites chauffer à feu doux pendant 35 minutes environ, en remuant de temps en temps.
- 4Otez la casserole du feu lorsque le riz est suffisamment cuit, sans qu'il ait absorbé la totalité du lait.
- 5Réservez votre riz au lait au réfrigérateur et saupoudrez-le de cannelle avant de servir.
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