Recette Salade de Riz Quebec

1 note

Préambule : Envie d'une salade de riz venue de l'autre côté de l'Atlantique ? Cette recette de salade de riz aux crevettes du Québec va ravir vos papilles et vous transporter chez nos cousins québécois. Elle est, en plus, facile à préparer.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 400 g de riz,
  • 500 g de crevettes,
  • 1 branche de cèleri,
  • 1 poivron rouge,
  • 1 c. à soupe de curry,
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 1 citron vert,
  • 1 c. à soupe de thym,
  • 1 c. à soupe de persil,
  • 1 gousse d'ail,
  • sel,
  • poivre

Préparation de la recette Salade de Riz Quebec étape par étape:

  • 1Plongez les crevettes non décortiquées dans l'eau bouillante. Laissez-les sur le feu jusqu'à temps que l'eau bout à nouveau. Retirez alors la casserole du feu et laissez les crevettes dans l'eau pendant 10 minutes environ le temps que la cuisson se termine. Versez l'eau avec les crevettes dans une passoire et récupérez les crevettes. Laissez refroidir quelques minutes avant de de les décortiquer.
  • 2Portez à nouveau de l'eau à ébullition pour y faire cuire le riz et laissez cuire durant 15 minutes environ. A la fin de la cuisson, rincez le riz à l'eau froide et réservez-le dans un saladier.
  • 3Lavez le céleri, le poivron et le persil. Enlevez les feuilles du céleri, coupez le poivron en deux et enlevez les tiges du persil.
  • 4Hachez au hachoir électrique tous ces ingrédients ou émincez-les à l'aide d'un couteau éminceur ainsi que l'ail et le thym.
  • 5Ajoutez le céleri, le poivron, le persil et le thym dans le saladier ainsi que les crevettes. Assaisonnez à votre convenance.
  • 6Faites une sauce vinaigrette en remplaçant le vinaigre par le jus du citron vert et parfumez avec la poudre de curry. Finissez en ajoutant l'ail haché.
  • 7Versez la sauce vinaigrette dans la salade de riz et mélangez l'ensemble. Réservez au frais.

Imprimez la recette Salade de Riz Quebec:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Salade de Riz sans Tomate

45 min
Régalez-vous avec cette délicieuse salade de riz agrémentée de légumes du soleil (poivrons, courgettes, aubergines) grillés au four avec un peu d'huile d'olive et des crevettes. Servez cette salade bien fraîche en entrée ou plat principal.
17 notes 

Salade de Riz Thermomix

31 min
Munissez-vous sans plus attendre de votre Thermomix qui vous aidera à réaliser une savoureuse salade de riz et ce, sans trop d'efforts. Cette salade, truffée de tomates, de concombre et d'oignon rouge, sera tout à fait adaptée à un régime végétalien.
2 notes 

Salade de Riz sans Thon

25 min
Découvrez cette recette de salade dans laquelle la sardine à l'huile remplace avec brio le thon, grand habitué des salades de riz. Préparez cette salade sans plus attendre pour surprendre agréablement les papilles de votre tablée.
2 notes