Recette Salade de Riz Radis

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Préambule : Découvrez cette recette de salade de riz composée de plein de bonnes choses et notamment des radis. C'est un ingrédient trop souvent ignoré dans les salades de riz. Accompagnée de coeurs de palmier, cette salade surprendra vos invités.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 375 g de riz,
  • 15 radis,
  • 100 g de Comté,
  • 200 g de thon,
  • 100 g d'olives,
  • 3 coeurs de palmier,
  • huile d'olive,
  • jus de citron,
  • coriandre,
  • ciboulette,
  • sel,
  • poivre

Préparation de la recette Salade de Riz Radis étape par étape:

  • 1Faites cuire le riz dans l'eau bouillante pendant 20 minutes. Egouttez le thon avant de l'émietter.
  • 2Lavez les radis, équeutez-les et émincez-les. Taillez les olives en fines tranches, émincez les coeurs de palmier et coupez le Comté en petits morceaux. Ciselez la coriandre et la ciboulette.
  • 3Versez le riz dans un saladier et ajoutez-y les autres ingrédients avant de bien mélanger l'ensemble.
  • 4Préparez une sauce vinaigrette avec du citron à la place du vinaigre. Mélangez la sauce vinaigrette à la salade et rectifiez l'assaisonnement si besoin. Réservez au frais.

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