Recette Salade Niçoise

10 recettes, 5 notes

La salade niçoise, originaire de Nice, s'est répandue à travers la France et compte autant de variantes que de restaurants qui la proposent! Historiquement composée de tomates, d'anchois et d'huile d'olive, la salade niçoise a traversé les époques en se métamorphosant pour devenir un véritable plat à elle seule. Ainsi, tomates, poivrons, olives, cébettes, anchois, fèves, artichauts, thon, oeufs... sont-ils admis dans sa préparation alors que certains faux-pas ne sont pas tolérés! Nous vous proposons de découvrir dans cette rubrique les secrets d'une salade niçoise réussie. Les recettes Salade Niçoise ont été imprimées 76 fois par nos internautes.

Salade Niçoise la Vraie

40 min
Retrouvez une véritable salade niçoise à travers les étapes simple de cette recette où coeurs d'artichauts, radis, févettes, thon, oeufs durs et olives noires entres autres ingrédients, s'accordent parfaitement pour vous offrir une entrée digne de ce nom.
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Salade Niçoise sans Anchois

35 min
Suivez cette recette pour préparer une délicieuse salade niçoise à base de feuilles de laitue, recouvertes de crudités, agrémentées de thon et bien sûr d'olives noires. Le tout assaisonné d'une vinaigrette légère et parsemé de thym.
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Salade Niçoise Facile

60 min
Préparez très facilement cette salade niçoise en suivant les quelques étapes de cette recette dans laquelle vous retrouverez un festival de saveurs grâce aux anchois, olives noires, haricots verts, oeufs durs et câpres entre autres ingrédients, harmonieusement mélangés.
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Salade Niçoise avec Riz

25 min
Découvrez une variante de la célèbre salade niçoise, traditionnellement préparée à base de crudités, dans laquelle le riz s'accorde à merveille avec les tomates, poivrons, thon et maïs. Assaisonnez cette salade d'une vinaigrette à base d'huile, vinaigre et nuoc mam.
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Salade Niçoise Classique

35 min
Réalisez un grand classique en suivant cette recette, à savoir : la salade niçoise. Pour cela il vous suffira de combiner notamment des poivrons, tomates, filets d'anchois, olives noires et coeurs d'artichaut. Une entrée incontournable à servir bien fraîche.
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Salade Niçoise aux Haricots Verts

45 min
Préparez cette recette de salade niçoise avec une base de haricots verts, laitue, poivrons, tomates et oeufs durs. Veillez à ne pas laisser cuire les haricots verts trop longtemps, ils devront être un minimum croquant pour être appréciés en salade.
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Salade Niçoise Traditionnelle

40 min
Retrouvez une recette de salade niçoise traditionnelle que vous pourrez préparer à partir de tomates, poivron vert et concombres accompagnés de filets d'anchois, févettes, fonds d'artichauts et oeufs durs sans oublier les fameuses olives noires de Nice.
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Salade Niçoise Riz

50 min
Découvrez une façon originale de préparer une salade niçoise à base de riz cuit façon pilaf, c'est à dire rissolé dans l'huile puis cuit lentement à l'eau dans une poêle. Le résultat en est bluffant de par sa texture, à essayer absolument !
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Salade Niçoise au Thon

35 min
Appréciez toute la saveur du thon et des anchois dans cette recette de salade niçoise à base de mesclun, févettes, olives noires et poivron rouge. Dégustez cette salade bien fraîche assaisonnée d'une vinaigrette à base de jus de citron.
1 note 

Salade Niçoise sans Riz

25 min
Retrouvez une recette de salade niçoise facile et rapide à préparer avec des ingrédients riches en saveur comme le poivron ou encore les filets d'anchois. Une salade fraîche qui fera une excellente entrée. Privilégiez les olives dénoyautées pour en apprécier d'avantage le goût.
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