Recette › Salade › Salade de Riz › Salade de Riz Thermomix

Préambule : Munissez-vous sans plus attendre de votre Thermomix qui vous aidera à réaliser une savoureuse salade de riz et ce, sans trop d'efforts. Cette salade, truffée de tomates, de concombre et d'oignon rouge, sera tout à fait adaptée à un régime végétalien. La recette Salade de Riz Thermomix a été imprimée 31 fois par nos internautes.(Recette Thermomix)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 200 g de riz,
• 3 tomates,
• 1 concombre,
• 1 oignon rouge,
• 1 citron vert,
• 30 ml d'huile d'olive,
• 2 c. à soupe de persil,
• 2 c. à soupe de menthe,
• 45 cl d'eau

Préparation de la recette Salade de Riz Thermomix étape par étape:

• 1Versez l'eau dans le bol de votre Thermomix, placez le riz dans le panier cuisson et insérez ce dernier dans le bol. Réglez votre Thermomix sur la fonction Varoma vitesse 5 et lancez-le pendant seize minutes.
• 2Pendant ce temps, pressez le citron, épluchez l'oignon rouge et le concombre, lavez et séchez les tomates et quelques brins de persil et de menthe.
• 3Coupez l'oignon en deux, placez-le dans le bol du Thermomix, donnez quelques impulsions de turbo afin de le hacher et réservez-le dans un saladier.
• 4Détaillez les tomates et le concombre en gros morceaux, placez-les dans le bol du Thermomix avec le persil et la menthe, hachez-les également, laissez égoutter quelques instants et incorporez le tout dans le saladier.
• 5Egouttez le riz, passez-le sous l'eau froide et transvidez-le dans le saladier. Arrosez le tout d'huile d'olive, assaisonnez votre salade d'une pincée de sel et poivre et servez sans plus attendre.

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