Recette Tagliatelle Épinard Chevre

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Préambule : Le fromage de chèvre et les épinards forment une association très appréciée. Pour un repas complet et équilibré, pourquoi ne pas les cuisiner avec des tagliatelles. Cette recette facile est une source d'énergie pour vos enfants.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 400 g de tagliatelles fraîches,
  • 200 g de fromage de chèvre frais,
  • 150 g d'épinards en boite,
  • 1 gousse d'ail,
  • Persil,
  • Huile,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Tagliatelle Épinard Chevre étape par étape:

  • 1Pelez et hachez l'ail. Coupez grossièrement le fromage de chèvre. Réservez.
  • 2Portez de l'eau salée à ébullition dans une marmite et placez-y les tagliatelles dès que l'eau frémit.
  • 3Versez l'huile dans une casserole chaude et faites suer l'ail pour que la saveur se révèle.
  • 4Une fois que l'ail est doré, incorporez les épinards égouttés et laissez mijoter pendant 15 minutes à couvert.
  • 5Egouttez les tagliatelles et réservez-les au chaud le temps de finir la sauce.
  • 6Ajoutez le fromage de chèvre dans la casserole et remuez sans cesse pendant 5 minutes à feu moyen. Le fromage doit fondre et s'amalgamer aux épinards.
  • 7Hors feu, jetez les tagliatelles dans la casserole pour que la sauce les enrobe bien et servez sans attendre.

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