Recette Tagliatelle Mozzarella

0 note

Préambule : Les recettes les plus sommaires avec des produits de qualité sont souvent les meilleures. Vous ferez revenir des dés de tomates confites à la poêle et les mélangerez avec vos tagliatelles cuites al dente. A cela vous ajouterez de la mozzarella taillée qui fondra naturellement pour encore plus de gourmandise.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 600 g de tagliatelles,
  • 200 g de mozzarella,
  • 1 botte de basilic,
  • 150 g de tomates confites,
  • 3 cl d'huile d'olive,
  • 6 tours de poivre du moulin,
  • 15 g de gros sel,
  • Sel fin

Préparation de la recette Tagliatelle Mozzarella étape par étape:

  • 1Plongez les tagliatelles dans une grande quantité d'eau salée bouillante et laissez-les cuire pendant le temps nécessaire pour un résultat al dente. Egouttez-les et enrobez-les d'un filet d'huile d'olive.
  • 2Versez les tomates confites dans une assiette, débitez-les en tous petits cubes puis taillez la mozzarella également en petits dés de 1 cm de côté.
  • 3Passez le basilic sous l'eau claire, séchez-le, effeuillez-le et hachez-le finement.
  • 4Nappez le fond d'une sauteuse avec un peu d'huile d'olive, faites-la chauffer et jetez-y les dés de tomates afin de les faire suer durant 1 minute environ, tout en mélangeant à la spatule.
  • 5Ajoutez les tagliatelles égouttées, parsemez de mozzarella et maintenez au chaud à feu très doux pour que le fromage fonde doucement.
  • 6Dressez directement dans des assiettes creuses de service, saupoudrez de sel et de basilic et servez sans attendre.

Imprimez la recette Tagliatelle Mozzarella:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Tagliatelle au Poulet Weight Watchers

20 min
Il est possible de vous préparer un plat unique et équilibré façon Weight Watchers en un temps record. Vous n'aurez qu'à faire revenir de l'oignon, des morceaux de poulet et des champignons, le tout rehaussé avec du fond de veau et enrobé de crème fraîche légère. Vous obtiendrez ainsi une sauce onctueuse, parfumée et allégée qui se mariera harmonieusement avec vos tagliatelles pour un déjeuner agréable.
0 note 

Tagliatelle Béchamel

60 min
Ce gratin de tagliatelles au saumon fumé et à la sauce béchamel rose est facilement réalisable. Vous confectionnerez une béchamel teintée avec du concentré de tomate pour le goût et le visuel que vous associerez avec vos tagliatelles al dente et le saumon fumé. Un plat unique tout rose pour un dîner romantique à déguster avec une salade pour plus de fraîcheur.
0 note 

Tagliatelle au Poulet et Champignon

25 min
Un mini temps de préparation, pour un mijotage correct et une dégustation parfaite, voici ce qui vous attend si vous suivez cette recette. Toute la famille se réunira avec joie pour savourer de délicieuses tagliatelles nappées d'une sauce bien garnie aux champignons, au poulet et à la crème.
0 note