Recette Tagliatelle Poulet Courgette

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Préambule : Manger riche mais saint et équilibré tout en se faisant plaisir, c'est possible avec les tagliatelles aux dés de poulet et de courgette, le tout nappé d'une sauce à la muscade et aux oignons.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 750 g de tagliatelles,
  • 600 g de dés de poulet,
  • 5 courgettes,
  • 25 cl de crème liquide,
  • 200 g fromage râpé,
  • 2 gros oignons,
  • Muscade,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Tagliatelle Poulet Courgette étape par étape:

  • 1Pelez les oignons et les courgettes. Emincez ces premiers pour les faire revenir et taillez en cubes les courgettes. Ajoutez-les aux oignons, assaisonnez de sel et de poivre et laissez cuire à petit feu.
  • 2Faites revenir à côté les morceaux de poulet dans un peu de matière grasse jusqu'à ce qu'ils soient cuits puis ajoutez-les aux oignons et la courgette. Pendant ce temps, portez un grand volume d'eau salée à ébullition afin d'y faire cuire vos tagliatelles.
  • 3Incorporez la crème fraîche et assaisonnez à nouveau si besoin. Egouttez vos pâtes en fin de cuisson et mélangez-les à la crème. Recouvrez bien les tagliatelles de sauce puis dressez dans des assiettes, recouvertes d'une poignée de fromage râpé. Servez sans attendre.

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