Recette Tagliatelle Quatre Fromages

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Préambule : Simplissime et rapide à préparer, cette recette de tagliatelles est particulièrement savoureuse grâce à la mixité et à l'harmonie des quatre différents fromages utilisés pour la confectionner. C'est parfait pour un repas improvisé entre amis et convient de surcroit aux végétariens.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 250 g de tagliatelles,
  • 50 g de parmesan,
  • 50 g de roquefort,
  • 50 g de bûche de chèvre,
  • 50 g de bleu de Bresse,
  • 20 cl de crème liquide,
  • Poivre

Préparation de la recette Tagliatelle Quatre Fromages étape par étape:

  • 1Emiettez tous les fromages et mettez-les dans une casserole à feu moyen pour les faire fondre. Ajoutez la crème fraîche et délayez jusqu'à ce que la sauce soit bien onctueuse et uniforme.
  • 2Portez à ébullition une grande cocotte d'eau et faites-y cuire les pâtes le temps indiqué sur l'emballage afin d'obtenir une cuisson al dente.
  • 3Une fois qu'elles sont bien cuites, égouttez les tagliatelles, mélangez-les à la sauce et dégustez bien chaud.

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