Recette Tagliatelle Roquette

0 note

Préambule : Vous apprécierez cette idée originale de recette de tagliatelles nappées avec une sauce aromatisée à la roquette. La saveur poivrée de la roquette équilibrée avec la rondeur de la crème et le piquant du parmesan et du pistou, apportera à cette préparation un parfum savoureux et rare.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 350 g de tagliatelles,
  • 300 g de roquette,
  • 200 g de lardons,
  • 15 cl de crème fraîche,
  • 100 g de parmesan,
  • 2 c. à café de pistou,
  • 1 c. à café d'huile,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Tagliatelle Roquette étape par étape:

  • 1Versez une cas de gros sel et une cac d'huile dans une marmite remplie d'eau, et déposez-la sur le feu vif. Dès que l'eau frémit, plongez-y les tagliatelles afin de les faire cuire le temps imparti.
  • 2En parallèle, rincez la roquette, essuyez-la avec du papier absorbant et coupez-la méthodiquement avec des ciseaux.
  • 3Faites chauffer une poêle sur le feu vif, jetez les lardons et mélangez-les avec une cuillère en bois.
  • 4Dès que les lardons sont colorés et croustillants, baissez le feu, recouvrez-les avec la roquette ciselée, remuez une nouvelle fois et laissez cuire durant 7 minutes.
  • 5Une fois que la verdure a bien réduit, incorporez le pistou et saupoudrez de poivre à votre guise. Poursuivez la cuisson pendant 3 minutes supplémentaires et mouillez avec la crème fraîche.
  • 6Mélangez la préparation, parsemez le parmesan et laissez réduire encore 2 minutes de façon à bien densifier la sauce.
  • 7Quand les pâtes sont parfaites, versez-les dans une passoire, disposez-les dans un plat de service, nappez-les avec la sauce et servez sans attendre.

Imprimez la recette Tagliatelle Roquette:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Tagliatelle au Poulet Weight Watchers

20 min
Il est possible de vous préparer un plat unique et équilibré façon Weight Watchers en un temps record. Vous n'aurez qu'à faire revenir de l'oignon, des morceaux de poulet et des champignons, le tout rehaussé avec du fond de veau et enrobé de crème fraîche légère. Vous obtiendrez ainsi une sauce onctueuse, parfumée et allégée qui se mariera harmonieusement avec vos tagliatelles pour un déjeuner agréable.
0 note 

Tagliatelle Béchamel

60 min
Ce gratin de tagliatelles au saumon fumé et à la sauce béchamel rose est facilement réalisable. Vous confectionnerez une béchamel teintée avec du concentré de tomate pour le goût et le visuel que vous associerez avec vos tagliatelles al dente et le saumon fumé. Un plat unique tout rose pour un dîner romantique à déguster avec une salade pour plus de fraîcheur.
0 note 

Tagliatelle au Poulet et Champignon

25 min
Un mini temps de préparation, pour un mijotage correct et une dégustation parfaite, voici ce qui vous attend si vous suivez cette recette. Toute la famille se réunira avec joie pour savourer de délicieuses tagliatelles nappées d'une sauce bien garnie aux champignons, au poulet et à la crème.
0 note