Recette Tarte au citron Dukan

45 notes

Préambule : Cette recette de tarte au citron est remplie de protéines. Idéal pendant un régime hyperprotéiné ou Dukan, ce dessert vous permettra d'égayer vos repas. Le citron est un aliment autorisé en assaisonnement, mais il contient naturellement beaucoup de sucre. À consommer avec modération ! La recette Tarte au citron Dukan a été imprimée 107 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Tarte au citron Dukan Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

Préparation de la recette Tarte au citron Dukan étape par étape:

  • 1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
  • 2Cassez les oeufs et séparez les jaunes des blancs.
  • 3Battez les jaunes d'oeufs avec l'édulcorant. Ajoutez un peu d'eau, ainsi que le jus et le zeste d'un citron.
  • 4Versez la préparation dans un récipient au bain-marie. Faites chauffer tout en tournant jusqu'à ce qu'elle s'épaississe.
  • 5Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Lorsqu'ils commencent à être fermes, ajoutez une cuillère à soupe d'édulcorant pour les serrer.
  • 6Incorporez les blancs dans la crème au citron tiède.
  • 7Mettez l'ensemble dans un moule en silicone
  • 8Enfournez pendant 20 à 25 minutes en surveillant la cuisson.

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Vos 19 avis sur la recette Tarte au citron Dukan:

Avis de Gregbip du 17/02/2015


Bonjour, superbe gâteau, mais je n'arrive pas avoir un belle finition, il sort toujours raplapla du four, je ne comprends pas je respecte tout. J'obtiens une belle pâte Tres onctueuse que je mets dans un moule en silicone. Le gâteau est bon mais pas présentable, c'est dommage.

Avis de Héloïse du 22/06/2013


Je suis étonnée de voir si peu d'ingrédients pour une tarte!! Je la note direct dans mon calepin et me la fait demain! Mais , question: la tarte fait quelle taille ? Comme un plat à tarte (ça m'étonnerait) ou plutôt une tartelette ?

Avis de Enrik du 26/02/2013


excellent... par contre en rajoutant 2 citrons de plus!!!!!

Avis de Almane du 08/11/2012


Je suis une jeune fille de 13 ans et j'ai fait moi même cette tarte , je la trouve très bien, j'adore !! :)

Avis de Mlle gateau du 13/04/2012


@ cathy76 : Pour bien sentir le citron, il faut mettre la totalité du zeste et du jus d'un citron.

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