Recette › Tarte › Tarte au Citron › Tarte citron chocolat

Préambule : Envie d'un dessert rapide et goûteux ? Que ce soit pour un repas de famille ou un dîner entre amis, préparez cette recette de tarte au citron et au chocolat. Il s'agit d'un dessert équilibré, mais pas trop sucré, qui peut être réalisé même par des débutants en cuisine. La recette Tarte citron chocolat a été imprimée 19 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 3 citrons,
• 270 g de farine,
• 120 g + 30 g de sucre,
• 100 g + 70 g de beurre,
• 5 oeufs,
• 100 g de poudre d'amande

Préparation de la recette Tarte citron chocolat étape par étape:

• 1Battez 2 oeufs et 30 g de sucre dans un saladier. Versez 70 g de beurre fondu et ajoutez une pincée de sel. Incorporez la farine progressivement jusqu'à obtenir une pâte sablée.
• 2Roulez la pâte en boule et réservez-la au frais, couverte d'un film alimentaire, pendant 1 heure au moins.
• 3Abaissez la pâte sur un plan de travail fariné.
• 4Beurrez un plat à tarte, puis étalez la pâte. Piquez la pâte avec une fourchette.
• 5Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6/7).
• 6Cassez le chocolat et faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes avec une cuillère à soupe d'eau. Nappez le fond de tarte avec le chocolat fondu.
• 7Pour la garniture, battez 3 oeufs avec 120 g de sucre. Ajoutez 100 g de beurre ramolli, 100 g de poudre d'amandes, le jus et le zeste de 3 citrons (lavés et brossés au préalable). Mélangez bien.
• 8Versez la préparation dans la tarte. Enfournez pendant 30 minutes.

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