Recette Tarte aux fraises

35 notes

Préambule : Pour réaliser cette tarte aux fraises, il vous faudra une pâte feuilletée, des fraises et un fond de crème vanillé. Vous pouvez remplacer le fond de crème par de la crème brûlée classique, dont l'onctuosité et la légèreté surpasseront même une crème pâtissière. La recette Tarte aux fraises a été imprimée 60 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Tarte aux fraises Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

Préparation de la recette Tarte aux fraises étape par étape:

  • 1Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que la préparation mousse. Ajoutez la gousse de vanille fendue et grattée. Fouettez un peu.
  • 2Versez ensuite la crème fraîche, la faisselle sans son petit lait et continuez à tourner jusqu'à ce que la crème soit onctueuse. Retirez la gousse de vanille.
  • 3Disposez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette et mettez au four pendant 5 minutes. Tapissez ensuite de crème. Enfournez pendant 25 minutes à 200°C (thermostat 6/7).
  • 4Pendant ce temps, lavez les fraises, équeutez-les. Lorsque la pâte est prête, disposez les fraises de l'extérieur vers l'intérieur de la tarte. Dégustez frais.

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Vos 13 avis sur la recette Tarte aux fraises:

Avis de Tament du 05/05/2013


je viens de réaliser cette tarte enfin essayer : 500g de fraises c'est pas assez a moins d'ajouter un autre fruit , j'avais sous la main des bananes , c est devenu tarte banane et fraises , j'ai remis en cuisson : à la sortie du four , on dirait que le fromage à caillé , c'est bon en gout mais l'aspect pas très appertisant , j'essayerai une autre fois !!

Avis de Mimoula9 du 03/05/2012


g jamais essayer mais ça a lair delicieux merci

Avis de Nathalie du 22/05/2011


c'est une recette formidable, il faudrait aussi rajouté d'autre fruit rouge, ça serait l'idéal

Avis de Anne du 22/05/2011


une tarte légère et super facile à préparer

Avis de Adrien du 22/05/2011


ça serait peut être de trop si je rajoutais un peu de framboise? c'est déjà si bon, que j'ai envi de faire encore mieux

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