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Préambule : Vous aimez la cuisine simple, rapide et efficace, comme certains des plats que faisaient nos grand-mères ? La recette de la tarte aux poires pourrait prétendre au titre de noblesse de cette section. Et cela marche aussi avec des pommes ou des abricots. La recette Tarte aux poires a été imprimée 63 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 5 poires,
• 200 g de poudre d'amande,
• une pâte feuilletée,
• 70 g de sucre,
• 20 cl de crème fraiche liquide,
• 1 jaune d'oeuf,
• une cuillère à soupe d'Armagnac (facultatif)

Préparation de la recette Tarte aux poires étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et beurrez un moule à tarte.
• 2Placez la pâte dans le moule et piquez le fond avec une fourchette.
• 3Épluchez les poires et coupez-les en deux. Retirez les trognons.
• 4Battez les oeufs avec le sucre et la crème liquide. Ajoutez la poudre d'amandes et l'Armagnac.
• 5Versez la crème dans le fond de la tarte. Disposez les poires dans le fond de tarte de façon élégante en veillant à ce que le côté bombé de chaque morceau reste au-dessus.
• 6Enfournez pendant 30 minutes.

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