Recette › Tarte › Tarte aux Groseilles › Tarte groseille rhubarbe

Préambule : La tarte aux groseilles et à la rhubarbe est un dessert que l'on déguste volontiers frais en été, avec des amis. Sa préparation n'est pas difficile. Il suffit de préparer les fruits et la crème qui servira de fond de tarte. Surveillez la cuisson avec attention. La recette Tarte groseille rhubarbe a été imprimée 150 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 350 g de groseilles,
• 3 tiges de rhubarbe,
• une pâte brisée,
• 100 g + deux cuillères à soupe de sucre,
• 25 cl de lait,
• 1 oeuf,
• un sachet de sucre vanillé

Préparation de la recette Tarte groseille rhubarbe étape par étape:

• 1Nettoyez et pelez les tiges de rhubarbe. Coupez-les en morceaux de 1 cm.
• 2Rincez et égrappez les groseilles.
• 3Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
• 4Étalez la pâte dans un moule à tarte beurré et fariné. Piquez-la avec une fourchette.
• 5Mélangez 1 oeuf, 25 cl de lait, 100 g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé. Battez vivement la préparation.
• 6Répartissez les rhubarbes et les groseilles dans le fond de tarte puis versez la crème.
• 7Saupoudrez avec 2 cuillères à soupe de sucre et enfournez pendant 30 minutes.

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