Recette › Dessert › Tiramisu › Tiramisu Poire

Préambule : Pour varier du traditionnel tiramisu, voici une recette très facile à faire avec de la poire, pour un dessert plein de saveurs et de fraicheur qui séduira tous les gourmands et charmera vos amis. Rapide et à prix modeste, ne vous en privez pas !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:

• 2 poires,
• 5 cookies au chocolat,
• 250 g de mascarpone,
• 2 cuillères à soupe de sucre en poudre,
• 2 cuillères à soupe de rhum,
• 1 tasse de café expresso,
• 1 blanc d'oeuf,
• cacao amer

Préparation de la recette Tiramisu Poire étape par étape:

• 1Dans un saladier, mélangez le mascarpone et le sucre, et montez-le en chantilly. Montez le blanc d'oeuf en neige bien ferme, et ajoutez-le à la préparation en mélangeant délicatement. Le mélange doit être bien homogène.
• 2Épluchez les poires et découpez-les en petits dés. Cassez les cookies en gros morceaux. Dans une tasse, mélangez le café et le rhum, et imbibez les biscuits de ce mélange.
• 3Déposez au fond d'un plat les cookies ainsi humidifiés et versez une partie de la préparation en une couche homogène.
• 4Garnissez la crème avec les dés de poire de manière uniforme, puis versez le reste de la préparation de mascarpone. Réservez au frais pendant quelques heures. Avant de servir, saupoudrez de cacao en poudre.

Imprimez la recette Tiramisu Poire:

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